Firma BLANCO se sídlem v Oberderdingenu (SRN) byla založena v roce 1925 jako soukromá rodinná firma. Již od svého založení se firma specializovala na zpracování nerezových materiálů a výrobu zařízení pro gastronomii.
V současnosti zaměstnává firma BLANCO přibližně 1200 zaměstnanců a patří k nejrenomovanějším firmám působícím v oblasti zpracování nerezových materiálů a výrobě gastronomických zařízení. Má dceřiné firmy nejen v Evropě, ale také v zámoří.
Výroba je dnes soustředěna do 3 výrobních míst v Německu (Oberderdingen, Sulzfeld a Sinsheim) a do 2 výrobních míst v zahraničí (Kanada a Česká republika).
Pokud jde o výrobní sortiment - firma BLANCO se specializuje na výrobu v následujících oblastech:
výroba zařízení pro gastronomii - v této oblasti je firma zaměřená na výrobu zařízení pro přepravu a distribuci stravy ve společném stravování a v nemocnicích
výroba dřezů pro domácnost a velkokuchyně
výroba zařízení pro oblast medicíny a lékárenství
Celkový podíl na výrobě a odbytu je v současnosti rozdělen následovně:
65% dřezy pro domácnost (1,5 milionu dřezů ročně)
29% gastronomická zařízení (např. 1,2 milionu gastronádob ročně)
6% zařízení pro zdravotnictví